Game of Thrones Staffel 5 – Snacks

Daniel Schmidt

Dem aufmerksamen Zuschauer von „Game of Thrones“ wird nicht entgangen sein, dass Essen ein zentrales Thema in Westeros und Essos ist, wie eigentlich überall auf der Welt. Klar, denn wer den Eisenthron erobern, die Mauer einreißen oder einfach nur auf der Flucht der Schnellere sein will, der muss gestärkt sein. Auch bei den zahlreichen Hochzeiten und Banketten wird stets aufgetischt, dass sich die königlichen Tischbeine biegen. Damit wir uns auch im langweilig realen Mitteleuropa wie der König in King’s Landing fühlen können, hier ein paar Gaumenfreuden, wie sie auch in George R. R. Martins Fantasiewelt vorkommen.

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Eine Ära geht zu Ende: Wie Game of Thrones die GIGA-Redaktion bewegt hat.

Balsamico Schalotten nach Winterfell Art

  • 500g Schallotten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • Salz
  • 1 Esslöffel gehackter Thymian plus ein paar ganze Zweige Thymian
  • 2 Esslöffel Sherry
  • 2 Esslöffel Balsamico

Den Ofen auf ca. 200°C vorheizen. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen, dann den Zucker hinzugeben. Die geschälten und halbierten Schalotten mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen und so lange anbraten, bis sie schön braun werden. Die restlichen Zutaten mischen und über die Schalotten geben, die Pfanne mit Alufolie bedecken und im Ofen ca 25 Minuten fertig garen, warm servieren. Schmeckt besonders lecker als Beilage zu rotem Fleisch.

Die besten Game of Thrones Zitate

Zitronenküchlein Sansa Stark

  • 2 Esslöffel Butter
  • 125g Zucker
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1 Biozitrone, davon der Saft und die geriebene Schale
  • ca. 350ml Milch
  • 3 getrennte Eier
  • 1 Prise Salz

Den Ofen auf 175°C vorheizen. Butter in einer großen Schüssel leicht cremig rühren, dann Zucker, Mehl, Salz, Zitronensaft und Zitronenschale zufügen und gut verrühren. In einer zweiten Schüssel die Eigelb mit der Milch verquirlen und langsam in die erste Schüssel unterheben. Die Eiweiß mit einem Handrührgerät steif schlagen und ebenfalls sanft unter den Teig heben. Den fertigen Teig in kleine, feuerfeste Förmchen füllen und in eine mit heißem Wasser gefüllte Auflaufform stellen. Das Wasser darf dabei nicht in den Teig schwappen. Ca. 45 Minuten backen und möglichst warm genießen.

Quelle: www.Food52.com

Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt auf noch mehr Rezepte aus Westeros, es gibt sogar ein ganzes Kochbuch.

Zu welchem Game of Thrones-Haus gehörst du? (Quiz)

Zu welchem adeligen Haus in der Welt von Game of Thrones gehört ihr? Stark, Baratheon, Lannister oder doch Targaryen? Mit diesem ausführlichen Quiz-Test könnt ihr es herausfinden.

 

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